L’Azienda Agricola Manuel Bertolini si trova a Parma, in località Fontanini.

L'allevamento, a conduzione famigliare, nasce da una grande passione del titolare Manuel Bertolini per il settore avicolo.

L'Azienda, specializzati nella produzione di uova, mantiene le caratteristiche di un allevamento rurale per garantire un prodotto di prima qualità. Le uova sono prodotte da galline allevate a terra con un impianto tradizionale ad areazione naturale, nel rispetto del benessere animale. Le nostre galline ovaiole vengono, inoltre, alimentate esclusivamente con una miscela di cereali e gusci d’ostrica, certificati 100% vegetale, che il titolare controlla personalmente ad ogni scarico.

La commercializzazione delle uova avviene entro 24 ore dalla deposizione.

L’azienda vende direttamente presso l'allevamento consentendo al cliente di avere un uovo ancora caldo. 

Periodicamente le nostre uova vengono controllate da un laboratorio sanitario esterno autorizzato e dall'ASL di competenza.

L'azienda inoltre utilizza il sistema HACCP.